今日も1年生で調理実習がありました。
　豚汁とたらのホイル焼きを作ります。
　まずは野菜を切るということが一番の課題です。
　にんじんは半月切り、大根はいちょう切り、ごぼうはささがき、じゃがいもは角切り、玉ねぎは薄切り、長ねぎは小口切り、ピーマンは輪切り、レモンはくし形切り、というように切っていきます。
　切り方にもすごくたくさんありますね。でもその切り方が材料を生かし、料理をおいしくする切り方なのですよ。
　写真は１年３組の様子です。