ご飯　けんちん汁　ほっけフライ　肉じゃが
　
　いも類の主成分はでん粉ですが、ビタミンC、B1、B6が豊富でフランスでは「大地のリンゴ」と呼ばれています。
　ビタミンCはリンゴの約５倍も含まれています。