国語で学んだ「すがたをかえる大豆」と関連して、いずみ市民生協の方に来ていただいて、お豆腐ができるまでを体験させていただきました。お豆腐を固めるための凝固剤は、にがりのほかにGDLというものもあって、硬さや香りが違うことを体験させてもらいました。