今日は市や県の職員の方に来て頂き、柿についての学習をしました。
「実は和歌山の柿ってすごいんだ！」とはじめて知ることがたくさん！
楽しい学習になりました。ありがとうございました。

写真は渋柿と甘柿の食べ比べをしたときのものです。子どもたちの表情からどんな味がしたのかよく伝わってきます。

いよいよ渋抜き体験。
柿もシールを貼って、ハロウィンバージョンに変身！

柿のヘタの部分をお酒につけ、袋につめました。
柿は1週間ほど置いておくと、渋みが抜けて食べられるようになります。(冷蔵庫には入れず、部屋の中など常温で保管ください。)

どんな味になるのか楽しみですね！おいしくな〜れ♪