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最新更新日：2024/06/28 |
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６Ｂ調理実習
今日は６Ｂの「ゆでてみよう」の調理実習をしました。気温が上がってきているので、調理実習も大変な季節になってきました。今日も、たまごとほうれんそうの観察・試食の後、ミニグラタンに挑戦！食べた後に「先生、レシピちょうだい！」の声が殺到♪たまごとほうれんそうの切ったものを、ホワイトソースで混ぜて、アルミカップに入れ、チーズをかけオーブンで約10分（チーズが溶けて焦げ色がつく程度）焼くだけなんですよ。例えば家で野菜の煮物が余ったものにホワイトソースを混ぜたり、たまごや野菜にハムやウインナーを混ぜたり、余ったおかずや家にある野菜などを利用して、いろんなミニグラタンにチャレンジしてみてくださいね。お弁当のおかずにもいいですよ♪
６Ａ調理実習
今日の６Ａの調理実習は、「ゆでてみよう｝です。先週５年生も同じ内容を学習しています。今年の５年生から教科書が変わり、６年生で学習する内容が５年生で学習することになったからです。５年生と同様、ゆでたたまごとほうれんそうの観察、試食の後、ミニグラタンをつくりました。今回のホワイトソースは、缶詰を利用しましたが、中学校ではバターと小麦粉を使って手作りに挑戦する予定です。
はじめてみよう！クッキング その２
たまごとほうれんそうをゆでたものを観察・試食した後、ボウルに２〜３�僂棒擇辰燭曚Δ譴鵑修Α⊂�さく切ったたまご、ホワイトソースを入れて混ぜます。それをアルミカップに入れ、チーズをのせオーブンで１０分焼きミニグラタンを作りました。このメニューは、こども達には内緒でサプライズだったので、みんな大喜び♪熱々のミニグラタンをふうふうしながら美味しくいただきました。
はじめてみよう！クッキング その１
５年生の家庭科では、「ゆでてみよう」ということで、たまごとほうれんそうをゆでる学習をしました。ゆで方を確認し、たまごは沸騰してから５分後・８分後・１２分後の固まり具合を比べます。ほうれんそうは、生のときと、ゆでたときのかさの変化を調べました。
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