ご飯　麻婆豆腐　にらまんじゅう　チンジャオロース

　ピーマンの旬は６月〜８月で、緑色のピーマンは未熟果で、完熟させると赤ピーマンになります。名前の由来はフランス語でピマン。英語ではアマトウガラシというそうです。