わかめご飯　かぼちゃ団子汁　ぶりザンギ　ふきの炒め物

　ぶりの旬は１２月〜１月で成長と共に名前を変える出世魚です。稚魚は群れをなして北海道に北上します。今日のぶりは北海道産で、脂が少なめなので、ザンギにすると鶏のササミのような食感になります。