今日の献立は、ご飯、けんちんしのだのさっぱりあんかけ、鶏肉の柳川風、白菜の昆布和え、牛乳でした。「柳川なべ」はどじょうやごぼうなどを卵でとじた料理のことで、給食ではどじょうを鶏肉に換え「柳川風なべ」として提供します。甘めの味付けが特徴です。また、副菜で使った白菜も気温が低い冬に甘みが増しておいしくなる冬野菜です。