今日の献立は、玄米入りご飯、牛乳、とり団子汁、さつまいもコロッケ、切り干し大根の炒め煮でした。
今日のさつまいもコロッケはさつまいもの甘みがしっかりとあり、食べやすい味だったと思います。今が旬のさつまいもですが、さつまいも特有の病気「サツマイモ基腐病」がはやり全国的にさつまいもが育ちにくいと言われています。これからさつまいもの価格が上がってしまうかもしれません。