最新更新日:2024/06/26 | |
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5月29日 今日の献立普通の玉ねぎは、収穫後に乾燥させますが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷します。新玉ねぎは春先だけ出回るもので、やわらかく辛味が弱いので生で食べる料理にも向いています。 玉ねぎの独特のにおいと辛さの原因となる成分には、血液をサラサラにする効果があります。給食でも頻繁に出していますが、家の食事でも日常的に食べてほしい食材の1つです。 |
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