今日の献立は、「ご飯、牛乳、焼き鯖のみぞれかけ、肉じゃが、キャベツのゆかりあえ」でした。
　じゃがいもにはビタミンCが多く含まれています。野菜のビタミンCは煮ると水に溶け出しやすいのですが、じゃがいもはでんぷんの働きで、溶け出しにくいという特徴があります。今が旬の食材です。給食でもいろいろな料理にしています。旬のとれたてじゃがいものおいしさをせひ味わってほしいと思います。