今日の献立は、「ソフトめん、牛乳、米粉ミートソース、鶏肉のハーブ焼き、アスパラガスサラダ」でした。
　アスパラガスには、カロテンが多く含まれています。また疲労回復に効果のあるアスパラギン酸も含まれています。アスパラギン酸は、その名の通り、アスパラガスから発見されました。サラダ、ソテー、スープなど、いろいろな調理方法でおいしく食べることができます。今が旬の野菜です。

　今日の献立は、「ご飯、牛乳、かつおのおかか煮、野菜のごま酢あえ、若竹汁、柏餅」でした。
　柏餅は、丸く平たいお餅を二つ折りにしてあんを挟み、柏の葉で包んで作ります。柏の葉は、枯れても春に新芽が出るまで落ちないことから、縁起がよい（子孫繁栄の象徴）と考えられ、「端午の節句」に供える祝い餅に使われるようになったとされています。
　

今日の献立は、「ご飯、牛乳、照り焼きハンバーグ、野菜としらす干しの和え物、具だくさんみそ汁」でした。
　「野菜としらす干しの和え物」の「しらす」は、いわしの稚魚です。愛知県は、全国２位の漁獲量を誇ります。「しらす干し」は、生のしらすを茹でて、少し乾燥させて作ります。これから夏にかけて、たくさん獲れます。