1月16日（月）。5年生の総合的な学習の時間「米作り」の学習の味噌作りが始まりました。講師の先生が２人来てくれました。今日は蒸したお米にこうじ菌を振りかけてしっかりもみこみました。明日までゆっくり寝かせるとお米全体にこうじ菌が広がるそうです。