給食では、魚料理よりも肉料理の方が喜ばれることが多いですが、お魚をもっと好きになってもらいたいので、いろいろな工夫をしています。今日11月11日は鮭の日です。鮭のもみじ焼はにんじんのすりおろしとマヨネーズをまぜて秋らしいもみじ色を表現してみました。
ステップ期の様子です。