11月24日は「和食の日」だそうです。先日、家庭科の授業でみそ汁を作りました。普段あまり目にすることのない「にぼし」でだしを取りました。今回は「かつおぶし」と「こんぶ」を使ってだしを取りました。にぼしのだしと今回のだしの違い、家で食べるみそ汁の違いを感じることができました。