今日の献立は、ご飯、牛乳、揚げさんまの甘酢かけ、さつまいものごまあえ、かきたま汁でした。
さつまいもの主な成分は、エネルギー源となるでんぷんです。ビタミンやミネラル、食物繊維も多く含まれています。熱を加えてもビタミンCが壊れにくいのが特徴です。