職員室前廊下にある掲示コーナーの紹介です。
毎月「食のおはなし」を掲示しています。11月は「三角食べ」や配膳の仕方が書いてあります。ぜひご覧ください。

　１１月９日（水）、PTA給食試食会が行われました。栄養教諭の出村先生から給食についての講話を聞き、お母さん方で配膳して給食を食べました。この日の献立は、秋野菜の米粉カレーライス、星形オムレツ、コールスローサラダ、牛乳でした。秋野菜のカレーですから、具材に里芋やしめじが入っていておいしくいただきました。
　食べたお母さん方には、「見たとき少し量が少なめかなと思いましたが、食べるとお腹いっぱいになりました。」とか「里芋が入ったカレーを初めて食べましたがおいしかったです。」などの感想をいただきました。

　天美南小学校では、毎月学年毎に、栄養教諭の出村先生の給食指導を行っています。今月から給食で使うお米が新米になりました。品種は、昨年度に引き続き、香川県産の「ヒノヒカリ」です。新米は水分を多く含んでいるため、水を少なめに炊きます。だから、いつも言うように３０回しっかり噛んで食べましょう。皆さん、味の変化に気づいていましたか？
　次に、「いただきます」の話がありました。山の頂にはたくさんの動植物がいます。その動植物の命をいただくのでいただきますと言うそうです。また、神様や上位の者に物をもらう時にいただくを使うことから、その食べ物に携わった様々な方に感謝の意を込めていただきますと言うそうです。
　明日は、ＰＴＡの給食試食会があります。生産者の方、献立を考える栄養教諭、調理員さん、配膳員さん等々、たくさんの方の子どもに対する思いが給食となって子どもたちに提供されています。試食会楽しみにしていて下さい。