コロナの影響で、家庭科部もずっと調理実習ができずにいました。今日は約３年ぶりの調理実習として、梅シロップづくりをしていました。
梅をきれいに洗って拭き、熱湯消毒したガラス瓶に氷砂糖と一緒に入れました。持ち帰って冷蔵庫で寝かせるそうです。
シロップができたら、氷水や炭酸水で割って、おいしい梅ジュースが楽しめそうですね。