２７日の献立は、ご飯・牛乳・じゃがいものそぼろ炒め・二色煮びたし・豆腐とたまねぎのみそ汁です。

じゃがいもは、エネルギーのもとになる炭水化物が多い黄色の食品です。
炭水化物は最近、太りやすいからと嫌われがちですが、芋類や穀類は、主な栄養が炭水化物というだけで、ビタミンやミネラルや食物繊維も含んでいます。
じゃがいもは、特にビタミンＣが多いです。
今日の献立では中学年一食当たり、１２０ｇのじゃがいもを使っています。１２０ｇのじゃがいもには、ビタミンＣが４２ｍｇ含まれています。今日の中学年一食当たりのビタミンＣは、６０ｍｇ（学校給食基準値２０ｍｇ）です。