９日の献立は、ご飯・牛乳・がんもどきの含め煮・はくさいの梅昆布あえ・金平ごぼう・納豆です。


納豆は、大豆を発酵させた発酵食品です。
大豆を発酵させることで、消化がよくなり、栄養の吸収もよくなります。
また、大豆の栄養に加えて、大豆には少ない脂質代謝に欠かせないビタミンB2が多くなります。